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药食两用食物改善动物学习记忆的作用

作者姓名：	钱伯初郑晓亮

作者单位：	浙江省医学科学院药物研究所

摘要：	许多天然食物除其营养价值外,具有中医所称的药、食两用功能。这些食物成分具有抗氧化、抗癌、抗诱变、抗炎、抗过敏、抗菌、抗病毒、免疫刺激和雌激素样活性等保健功能,
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