巫山县庙宇党参地上部分与根中氨基酸和微量元素的含量测定及对比分析

测定并比较分析巫山县庙宇党参地上部分与根中氨基酸和微量元素的含量。方法 提取分离获得庙宇党参地上部分与根的提取物，根据国家药典标准，分别用全自动氨基酸分析仪和原子吸收分光光度计测定其中的氨基酸和微量元素。结果 庙宇党参地上部分和根均检出17种氨基酸，其中地上部分水解氨基酸组分总量为（77.72±6.83）mg/g，根水解氨基酸组分总量为（38.98±9.32）mg/g，庙宇党参地上部分水解氨基酸含量明显高于根。庙宇党参地上部分和根均检出13种微量元素，地上部分微量元素总量为（911.532±29.983）mg/kg，根微量元素总量为（992.366±24.994）mg/kg，庙宇党参地上部分微量元素含量是根的91.85%。结论 庙宇党参地上部分氨基酸和微量元素组成多样，含量丰富，营养价值高，具有综合应用和开发价值。