| 基于熵权TOPSIS模型结合多指标评价优选葛根趁鲜加工工艺 |
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| 引用本文： | 王涛,丁笑颖,李恒阳,郭龙,郑玉光,张丹.基于熵权TOPSIS模型结合多指标评价优选葛根趁鲜加工工艺[J].中国现代应用药学,2024,41(1):9-17. |
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| 作者姓名： | 王涛 丁笑颖 李恒阳 郭龙 郑玉光 张丹 |
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| 作者单位： | 河北中医药大学药学院，河北省中药炮制技术创新中心，石家庄 050200;河北中医药大学药学院，河北省中药炮制技术创新中心，石家庄 050200;河北化工医药职业技术学院，石家庄 050026 |
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| 基金项目： | 河北省自然科学基金面上项目(H2021423017)；中央本级重大增减支项目(2060302)；河北省中医药管理局科研计划项目(2022101) |
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| 摘 要： | 目的 采用熵权TOPSIS法结合多指标，评价不同趁鲜加工方法对葛根药材质量的影响。方法 通过优化切制规格(2,3,4 mm的厚片，0.5,1,1.5 cm的丁片)、干燥方法 (45,65,85℃烘干，冷冻干燥)等参数对葛根药材进行趁鲜加工，得到葛根饮片。以3′-羟基葛根素、葛根素、葛根素芹菜糖苷、3′-甲氧基葛根素、葛根素-6′-O-木糖苷、大豆苷、染料木苷、大豆苷元和醇溶性浸出物的含量，以及水分和灰分限量为考察指标，通过熵权TOPSIS法对所得指标成分数据进行分析，优选出葛根药材最佳趁鲜加工工艺。结果 不同趁鲜加工方法对葛根药材指标性成分含量具有一定影响，最佳切制规格为边长为0.5 cm的丁片，最佳干燥方式是冷冻干燥。结论 熵权TOPSIS法可用于评价不同趁鲜加工方法对葛根药材质量的影响，且所得最佳趁鲜加工工艺具有较好的稳定性与重复性，可为规范葛根药材趁鲜加工工艺提供指导。
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| 关 键 词： | 葛根 熵权TOPSIS模型 趁鲜加工 质量评价 |
| 收稿时间： | 2022/7/8 0:00:00 |
Optimization the Fresh Processing Method of Puerarial Lobatae Radix Based on Entropy Weight TOPSIS Model and Multi-index Evaluation |
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| WANG Tao,DING Xiaoying,LI Hengyang,GUO Long,ZHENG Yuguang,ZHANG Dan.Optimization the Fresh Processing Method of Puerarial Lobatae Radix Based on Entropy Weight TOPSIS Model and Multi-index Evaluation[J].The Chinese Journal of Modern Applied Pharmacy,2024,41(1):9-17. |
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| Authors: | WANG Tao DING Xiaoying LI Hengyang GUO Long ZHENG Yuguang ZHANG Dan |
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| Institution: | College of Pharmacy, Traditional Chinese Medicine Processing Technology Innovation Center of Hebei Province, Hebei University of Chinese Medicine, Shijiazhuang 050200, China;College of Pharmacy, Traditional Chinese Medicine Processing Technology Innovation Center of Hebei Province, Hebei University of Chinese Medicine, Shijiazhuang 050200, China;Hebei Chemical and Pharmaceutical College, Shijiazhuang 050026, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Puerarial Lobatae Radix entropy weight TOPSIS model fresh processing quality evaluation |
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