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| 食品中山梨酸、苯甲酸、糖精钠提取方法探讨 | |
| 作者姓名： | 管健 沈永伟 |
| 作者单位： | 1. 浙江省嘉兴市疾病预防控制中心,浙江嘉兴,314000 2. 浙江省平湖市疾病预防控制中心,浙江平湖,314200 |
| 摘 要： | 山梨酸、苯甲酸常作为防腐剂，糖精钠作为甜味剂而广泛用于食品中，国家对其使用都有明确的限量标准和检测方法。常用的检测方法有气相色谱法，液相色谱法，紫外分光光度法，薄层层析方法等，但无论用哪种方法，都涉及到样品的前处理问题。有些样品如碳酸饮料固然可稍加处理即直接进液相色谱仪分析，但大部分样品如糕点、果奶饮料、营养口服液、 |
| 关 键 词： | 高效液相色谱 防腐剂 甜味剂 |
| 文章编号： | 1004-8685（2005）10-1260-02 |
| 收稿时间： | 2005-06-27 |
| 修稿时间： | 2005-06-27 |
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