铫：一物三用堪重任

<正>古人曾说：“器为茶之父。”一杯茶的好坏与沏茶的器具息息相关；同样，一剂药能否充分发挥药效，也会受到煎煮器具的影响。人们常说“茶药同源”，其含义不仅是药和茶的功效雷同、饮用方式类似，也包含茶与药的制作过程及煎煮器具相仿，一些药具便是由茶器演化而来。