泌尿科手术前后药膳

辣味肚丝原料：猪肚200g，冬瓜200g，干辣椒、香油、细葱、生姜、八角、精盐、味精各适量。制作：锅内加水，加大蒜、姜、八角用旺火烧开，将洗干净的猪肚放人锅内，转用小火煮熟，捞出晾凉时切成细丝。冬瓜去皮去籽，切成细丝，加精盐腌渍出水时，轻挤去水，干辣椒去籽切丝。