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| 高油脂食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠样品前处理的方法改进 | |
| 作者姓名： | 仲岳桐 |
| 作者单位： | 深圳市卫生防疫站,广东,518020 |
| 摘 要： | 在检测食品中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠时 ,前处理方法多采用ＧＢ/Ｔ5 0 0 9.2 9- 1996所述方法。即取样后先酸化 ,再用乙醚分两次提取 ,吸出提取液经洗涤脱水后于水浴上挥干 ,最后用乙醚 -石油醚溶解定容后再检测。这种方法存在着费时费力 ,有机试剂消耗量大 ,工作强度高等缺点。而且在处理月饼等油脂含量较高的样品时 ,由于乙醚是油脂的良好溶剂 ,会把样品的油脂成分也同时提取出来 ,无法继续进行挥干等处理过程。因此 ,寻找出一种快速、简便、准确地检测高油脂食品中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠的方法具有重要的现实意义。笔者对方法进行改… |
| 关 键 词： | 高油脂食品 苯甲酸 糖精钠 山梨酸 |
| 文章编号： | 1004-8685(2001)04-0471-01 |
| 修稿时间： | 2001-04-02 |
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