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对伤寒、沙门氏菌病和食物中毒的一些看法

作者姓名：	蔡文仁

摘要：	沙门氏菌属为寄生于人、动物和鸟类肠道内的致病菌,由进食被污染的食物和饮料而感染。家禽是最大的一个沙门氏菌的传染源。家禽饲养和屠宰深冷冻的不合理处理可
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