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| 青花椒童子鸡 | |
| 引用本文： | 豆牛.青花椒童子鸡[J].食品与健康,2010(3):49-49. |
| 作者姓名： | 豆牛 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 青花椒也就是鲜花椒。适合搭配肉类炖烧，能非常有效地去除腥味，而且烧完后肉中带有一丝清香味，真的非常好吃。青花椒比较麻，所以需要提前用清水浸泡。用凉水即可，不要用开水，否则清香味也就流失了。 |
| 关 键 词： | 青花椒 清水浸泡 鸡 香味 |
豆角焖面 |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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