| 修订中国儿童膳食指数 |
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| 引用本文： | 乔田,段若男,成果.修订中国儿童膳食指数[J].营养学报,2019(2):105-109. |
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| 作者姓名： | 乔田 段若男 成果 |
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| 作者单位： | 1.四川大学华西公共卫生学院营养食品卫生与毒理学系;2.四川大学健康食品科学评价研究中心 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(No.81673158) |
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| 摘 要： | 目的依据2016年发布的新版《中国居民膳食指南(2016)》,制定新版中国儿童膳食指数CCDI-2016。方法依据《中国居民膳食指南(2016)》、《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》等更新中国儿童膳食指数各指标标准。结果 CCDI-16由谷类、蔬菜、水果、奶及奶制品、豆类及其制品、肉类、水产品、蛋类、饮水量及含糖饮料、维生素A、脂肪酸、膳食纤维、食物多样性、同父母和(外)祖父母共进晚餐的次数与能量平衡16个指标组成,每个指标以膳食指南推荐能量摄入水平与食物摄入范围为基础并均赋值10分,故CCDI-2016赋分范围为0~160分,得分越高表示整体实际膳食摄入与推荐摄入水平越接近,即整体质量越好。结论该方法适用于中国儿童青少年的膳食质量评价。
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| 关 键 词： | 膳食指数 膳食质量 儿童青少年 |
REVISION OF THE CHINESE CHILDREN DIETARY INDEX |
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| QIAO Tian,DUAN Ruo-nan,CHENG Guo.REVISION OF THE CHINESE CHILDREN DIETARY INDEX[J].Acta Nutrimenta Sinica,2019(2):105-109. |
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| Authors: | QIAO Tian DUAN Ruo-nan CHENG Guo |
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| Institution: | (West China School of Public Health and Healthy Food Evaluation Research Center and State Key Laboratory of Biotherapy and Cancer Center, Sichuan University,Chengdu 610041,China) |
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| Abstract: | QIAO Tian;DUAN Ruo-nan;CHENG Guo(West China School of Public Health and Healthy Food Evaluation Research Center and State Key Laboratory of Biotherapy and Cancer Center, Sichuan University,Chengdu 610041,China) |
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| Keywords: | dietary index dietary quality children and adolescents |
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