木瓜中鞣质的含量测定

目的:提取测定沙枣鞣质。方法:运用超声技术提取木瓜中的鞣质,用紫外分光光度法测定其含量。结果:木瓜鞣质的平均含量为1.81%。结论:该法操作简便,分析速度快,结果准确可靠。