双波长薄层扫描法测定油脂中苯并(a)芘 |
| |
引用本文: | 王焕锁,王红勇.双波长薄层扫描法测定油脂中苯并(a)芘[J].解放军预防医学杂志,1993,11(6):432-434. |
| |
作者姓名: | 王焕锁 王红勇 |
| |
作者单位: | 军事医学科学院卫生学环境医学研究所 天津 |
| |
摘 要: | 双苯并(a)芘法采用咖啡因-甲酸法进行分配,净化后薄层板层折,荧光扫描进行定量测定。本法检测灵敏度为0.1ng,标准曲线回归方程为y=101.025x+9.915,相关系数r=0.995。本法的建立,对检测油脂中的苯并(a)芘,提供了一个新的方法。它快速准确,操作简便,不用剧毒试剂,样品经过分配后,浓缩液用C18预处理栓处理,省去了硅胶层析浇脱等步骤。
|
关 键 词: | 苯并芘 油脂 致癌物 薄层扫描 |
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录! |
|