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| 示波极谱法连续测定白酒中的锰和铅 | |
| 引用本文： | 张立实,李勤.示波极谱法连续测定白酒中的锰和铅[J].预防医学情报杂志,1988(6). |
| 作者姓名： | 张立实 李勤 |
| 作者单位： | 华西医科大学，公共卫生学院卫生专业 88届毕业生 |
| 摘 要： | 铅是对人体有害的重金属,锰虽为人体所必需,但过量摄入亦可产生较大危害。我国食品卫生标准规定,蒸馏酒中铅含量必须≤1mg/l,锰含量≤2mg/l,并规定了相应的检测方法,即用双硫腙比色法或原子吸收分光光度法测Pb,过碘酸钾比色法测Mn。但这几种方法仍有一些缺点,如双硫腙法要他用氰化钾和三氯甲烷等有毒 |
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