HPLC法快速检测食品中糖精钠、苯甲酸和山梨酸 |
| |
作者姓名: | 洪月玲 董小海 胡京枝 |
| |
作者单位: | 郑州市疾病预防控制中心,河南,郑州,450002;河南省农科院实验中心,河南,郑州,450002 |
| |
摘 要: | 目的采用高效液相色谱法-二极管阵列检测器(HPLC-DAD),建立了快速定性、定量分析食品中的糖精钠、苯甲酸和山梨酸的方法。方法针对不同类型的食品,采用不同的前处理方法,以甲醇∶0.02mol/L乙酸胺(12∶88,V/V)作为流动相,Shim-pack VP-ODS色谱柱(5μm×4.6 mm×150 mm)作为分离柱,利用二极管阵列检测器,在不同波长处同时定性定量检测。结果建立的方法线性良好,样品回收率在95%~110%之间变异系数不超过3%。结论本方法快速、灵敏,适合日常样品检测的需要。
|
关 键 词: | 糖精钠 苯甲酸 山梨酸 HPLC-DAD |
文章编号: | 1006-8414(2007)04-0274-02 |
修稿时间: | 2006-12-19 |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|