短期高脂低碳水化合物限食干预对超重者体成分及肠道菌群影响

目的 探讨短期高脂低碳水化合物限食干预对超重人群体成分及肠道菌群的影响。方法 2021年4月对符合标准的志愿者11人进行为期14 d的短期高脂低碳水化合物限食干预，营养素供能比分别为脂肪(55%～65%)、碳水化合物(10%～15%)和蛋白质(25%～30%)。干预第1天、第7天和第14天采用体成分仪测量体成分数据，干预前后收集粪便样本进行16S rDNA测序。结果 限食干预中、干预后期的内脏脂肪面积、腰臀比、体脂率、骨骼肌质量和BMI等，均比干预前期呈下降趋势；偏最小二乘判别分析法(PLS-DA)分析结果显示，干预前后肠道菌群组成存在差异。肠道菌群组成分析结果显示，限食干预可分别在门、属和种水平上影响超重者肠道菌群构成。结论 短期高脂低碳水化合物限食干预可影响超重者体成分及肠道菌群。