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| 常用食物的营养价值 | |
| 引用本文： | 佚名.常用食物的营养价值[J].健康生活,2010(3):34-35. |
| 作者姓名： | 佚名 |
| 摘 要： | 1．谷物类
谷物类食物包括大米、小麦、玉米、荞麦、高粱等。在我国居民的膳食中，有80％左右的热能和50％左右的蛋白质来自谷类，同时有相当比重的B族维生素和无机盐也靠谷类提供。 |
| 关 键 词： | 谷物类食物 营养价值 B族维生素 蛋白质 无机盐 谷类 |
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