摘 要: | 为了掌握当前食物中毒的特点 ,以便预防和控制食物中毒的发生 ,提高食物中毒事故处理能力及管理水平 ,遂对我市1997~ 1999年发生的 18起食物中毒事故进行了分析 ,现将结果报告如下。1 资料来源收集 1997~ 1999年本市由食品卫生专业人员进行食物中毒处理、填写的统一调查表格和调查资料 ,分类统计分析。2 结果2 .1 食物中毒发生情况 1997~ 1999三年间共发生食物中毒18起 ,中毒 149人 ,其中男 85人 ,女 6 4人 ,死亡 12人 ;中毒者年龄 1~ 73岁 ,所辖 5个县市都有食物中毒事件发生。表 1可见 ,食物中毒主要发生在农村 ,以家庭多见 ,不…
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