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| 日常摄入量估计中统计方法的研究进展 | |
| 引用本文： | 徐家华,栾德春,谢韬.日常摄入量估计中统计方法的研究进展[J].营养学报,2022(1):90-94. |
| 作者姓名： | 徐家华 栾德春 谢韬 |
| 作者单位： | ;1.中国医科大学预防医学研究院;2.辽宁省疾病预防控制中心 |
| 摘 要： | 日常摄入量（usual intake,UI）是个体或人群的长期习惯性膳食摄入量。现多采用24h膳食回顾法和食物频率问卷法来获得个体或人群的膳食摄入量。受方法的局限，其结果不能直接代表UI，研究者们以统计学为基础建立多种统计方法，对短期膳食摄入量进行校正转换，以获得更准确的UI。本文对UI估计的统计方法进行梳理、汇总，为更科学的营养评估和食品安全暴露评估提供理论基础。营养学报，2022,44(1):90-94] |
| 关 键 词： | 食物 营养素 日常摄入量 摄入量估计 统计方法 |
RESEARCH PROGRESS OF STATISTICAL METHODS IN USUAL INTAKE ESTIMATION |
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