糖基化与N-乙酰氨基葡萄糖转移酶家族

随着对基因组学和蛋白质组学研究的深人，人们已经逐渐认识到糖类是重要的生物信息分子，并且是基因信息的延续。糖生物学已经继基因组学和蛋白质组学之后发展成为一专门的学科——糖组学（Glycomics），涉及糖类结构与功能方面的研究。“DNA→RNA→蛋白质”是传统的基因信息传递的中心法则，但是生物体内的信息流并不止于蛋白质，作为蛋白质的酶还可以催化合成许多各种类型的、具有生物活性的分子，糖类就是其中最重要的一类。聚糖糖链大多在细胞表面和细胞分泌的蛋白上，它们不仅可通过糖基化影响蛋白质功能，还与细胞通讯、信号传递密切相关。而糖链的生物合成必须有糖基转移酶的参与，它催化转移活化的糖基供体上的糖基到糖类或非糖类受体上，形成特殊的糖苷键，因此有关糖基转移酶的研究备受人们的重视。