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| 血球吸附免疫荧光技术在食品沙门氏菌快速检出中的应用 | |
| 作者姓名： | 黄策 朱广发 王翠花 常爱玲 李慧珠 李慧娟 |
| 作者单位： | 军事医学科学院五所，上海商品检查局，青岛商品检查局，军事医学科学院五所，上海商品检查局，上海商品检查局 |
| 摘 要： | 荧光抗体技术于1957年开始用于沙门氏菌纯培养的观察,1962年开始对乳制品中沙门氏菌进行检验试验,以后逐步扩大到其他多种食品的检出试验。早期的工作多采用间接荧光抗体染色法,自1970年以后,则多使用直接法。1975年以前,一般是处于实验研究阶段,方法程序往往各人不同。1975年美国分析化学协会(AOAC)提出了一个用免疫荧光检出食品沙门氏菌的标准化筛选程序,推荐作为初步法定的分析方 |
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