| 泰州市餐饮具集中消毒服务机构卫生现状调查 |
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| 引用本文： | 姜文忠,孙玉萍. 泰州市餐饮具集中消毒服务机构卫生现状调查[J]. 职业与健康, 2010, 26(23): 2839-2841 |
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| 作者姓名： | 姜文忠 孙玉萍 |
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| 作者单位： | 江苏省泰州市卫生监督所,225300 |
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| 摘 要： | 随着经济高速发展,社会分工日趋细化,餐饮具集中消毒服务机构也应运而生。餐饮具集中消毒服务机构,是指具有消毒服务的条件和能力,能够为餐饮服务行业提供餐饮具集中消毒服务的机构或单位。面对这一新生事物,如何做好监督管理,更好地为餐饮服务业保驾护航,为消费者饮食安全提供保障,成为卫生监督部门的一项重要任务。鉴于此,我们于近期对市区餐饮具消毒服务机构做了调查摸底,现将有关情况总结如下。
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| 关 键 词： | 餐饮具 集中消毒服务机构 |
Investigation on Hygienic Situation of Tableware Disinfection Service Units in Tai Zhou City |
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| JIANG Wen-zhong,SUN Yu-ping. Investigation on Hygienic Situation of Tableware Disinfection Service Units in Tai Zhou City[J]. Occupation and Health, 2010, 26(23): 2839-2841 |
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| Authors: | JIANG Wen-zhong SUN Yu-ping |
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| Affiliation: | JIANG Wen-zhong,SUN Yu-ping |
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