秩和比法在食品卫生质量综合评价中的应用

目的:为探讨科学准确、客观合理的综合评价食品卫生质量的方法,以便更好地指导卫生监督工作。方法:应用秩和比法对远安县1994～2000年食品卫生质量进行综合评价。结果:1995～1996年食品卫生质量最差,1994、1998年次之,而1997、1999、2000年食品卫生质量最好,经统计学处理(F=74.00,P<0.01)三组食品卫生质量有极显著性差异,这与远安县实际情况相符。结论:秩和比法具有客观、科学、准确、全面等特点,是一种较好的综合评价的方法,可用于综合评价食品卫生质量。