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| 高效液相示差折光法测定保健食品中水苏糖的含量 | |
| 作者姓名： | 钟敏 李明华 程显隆 魏锋 马双成 |
| 作者单位： | 1. 深圳市药品检验所,广东,深圳,518057 2. 中国食品药品检定研究院,北京,100050 |
| 摘 要： | 目的 创建测定保健食品中水苏糖的含量方法.方法 色谱柱Agilent zorbax NH2(4.6 mm×250mm,5μm),柱温 25 ℃;流动相乙腈-水(69:31),流速1.0 mL·min-1;示差折光检测器,内部温度35℃.结果 水苏糖的线性范围为2.06-20.6μg;加样回收率(n =5)为97.68%.结论 本方法简便、灵敏、准确,可用于保健食品中水苏糖的含量测定和产品质量控制. |
| 关 键 词： | 高效液相示差折光法 水苏糖 含量测定 |
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