| 高效液相色谱法同时测定植物油中的BHA、BHT和游离棉酚 |
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| 引用本文： | 张怀玉.高效液相色谱法同时测定植物油中的BHA、BHT和游离棉酚[J].中国卫生检验杂志,2004,14(3):343-344. |
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| 作者姓名： | 张怀玉 |
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| 作者单位： | 广州市荔湾区疾病预防控制中心,广东,510176 |
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| 摘 要： | 〔目的〕建立高效液相色谱法同时测定植物油中氧化剂BHA(叔丁基羟基茴香醚 )、BHT(二叔丁基羟基甲苯 )和有毒物质游离棉酚的方法。〔方法〕采用HypersilODS( 2 5 0mm× 4.6mm ,10 μg)色谱柱 ;流动相为甲醇 -磷酸水 ( 3 3 0 0 ) =84 16;流速 :1.2ml min ;检测波长 :2 3 0nm。〔结果〕此三种物质分离良好 ,BHA、BHT和游离棉酚的最低检出量分别为 5ng、10ng和5ng ,回收率为 90 .7%～ 10 5 .1% ,相对标准偏差为 0 .93 %～ 1.7%。〔结论〕该方法简便、快速、准确及重现性好
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 BHA BHT 游离棉酚 |
| 文章编号： | 1004-8685(2004)03-343-02 |
| 修稿时间： | 2003年12月27 |
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