农村高考生集体食宿卫生安全监督探讨

高考目前仍是我国选拔人才的重要制度。近年来高考越来越受到政府和社会的重视，保障高考顺利开展在某种程度上已成为政治目标和维护社会稳定的重要内容，卫生监督机构对高考食宿卫生安全监督承受着越来越大的压力，如何做好相关工作已成为重要课题。我们运用危害分析关键控制点系统（HACCP）原理对高考生集体食宿进行卫生监督，几年来取得较大成效，现总结如下。