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| 怎样辨别新鲜蔬菜 | |
| 引用本文： | 谢云.怎样辨别新鲜蔬菜[J].食品与健康,2006(7):11-11. |
| 作者姓名： | 谢云 |
| 摘 要： | 人们在购买蔬菜时,总是希望能买到营养丰富而又新鲜的蔬菜.下面就向您介绍一下辨别常见蔬菜是否新鲜的方法.
黄瓜表皮疣刺隆起、坚硬刺手的为新鲜黄瓜.瓜条匀称苗条的为良种.长得过熟,则瓜身肥胖粗壮.这种瓜子粒多,但肉厚,适合去子熟食或做酱瓜. |
| 关 键 词： | 新鲜蔬菜 营养丰富 黄瓜 |
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