食品卫生工作误区浅议 |
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引用本文: | 吴仰民,赵红阳,韩增寿. 食品卫生工作误区浅议[J]. 实用医技杂志, 2001, 8(3) |
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作者姓名: | 吴仰民 赵红阳 韩增寿 |
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作者单位: | 临汾市尧都区卫生防疫站,041000 |
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摘 要: | <正> 在基层卫生防疫站(或食品卫生监督检验所),食品卫生监督员承担者很繁杂的工作,包括对从业单位及人员的卫生知识培训,对食品从业单位监督、监测及卫生审查、办理卫生许可证、食品卫生案件处理等等方面。就其性质而言,这是一个专业性很强的领域。因为做为监督员,必须掌握相关的医学知识,包括临床医学的预防医学,还必须掌握相关的法律知识,随着经济大潮的冲击,基层卫生防疫站的决策者面对存在的客观
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Misunderstanding of the work of food hygiene |
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