绿茶多酚抑制血管形成作用的研究现状 |
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作者姓名: | 高文波 朱有华 |
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作者单位: | 第二军医大学附属上海长征医院器官移植研究所,上海,200003 |
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摘 要: | 茶是世界范围内的主要饮料之一.绿茶多酚是绿茶中的主要物质,包括儿茶素、黄烷双醇、类黄酮醇和酚酸;其中儿茶素约占70%,主要有表儿茶素(Epicatechin,EC),表没食子儿茶素(Epigallocatechin,EGC),表儿茶素没食子酸酯(Epicatechin gallate,ECG),表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatecin gallate,EGCG)等成分[1].流行病学研究揭示,摄入绿茶多酚能降低冠心病和肿瘤等疾病的发生率[2].这种良性作用部分来源于其抑制血管形成的能力.
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关 键 词: | 抑制血管形成 绿茶多酚 表没食子儿茶素没食子酸酯 表儿茶素没食子酸酯 流行病学研究 世界范围内 黄酮醇 发生率 冠心病 |
收稿时间: | 2005-06-17 |
修稿时间: | 2005-06-17 |
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