| 柱后衍生-高效液相色谱法测定保健食品、强化食品和营养素补充剂中的叶酸 |
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| 引用本文： | 刘泰然,李洁,王颖,罗仁才. 柱后衍生-高效液相色谱法测定保健食品、强化食品和营养素补充剂中的叶酸[J]. 中国卫生检验杂志, 2008, 18(2): 268-270 |
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| 作者姓名： | 刘泰然 李洁 王颖 罗仁才 |
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| 作者单位： | 北京市疾病预防控制中心,北京,100013 |
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| 摘 要： | 目的：建立柱后衍生-高效液相色谱法测定保健食品、强化食品和营养素补充剂中的叶酸。方法：样品经水提取,选用乙腈＋50 mmol/L磷酸二氢钾溶液（pH=3.5）=12＋88为流动相,流速为1.0 ml/min,经Kromasil C18柱分离（柱温为常温）,用0.5%的过二硫酸钾为衍生剂,流速0.3 ml/min,反应温度60℃,使用荧光检测器,Ex=365 nm,Em=450 nm。结果：被测组分浓度（0.010～2.0μg/ml）与峰面积线形关系良好（r=0.9999）;加标回收率为92.11%～95.31%,相对标准偏差（RSD）2.99%～3.44%。结论：该方法操作简便、快速、测定结果准确可靠,适合保健食品、强化食品和营养补充剂中的叶酸测定。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱 叶酸 柱后衍生 高效液相 色谱法测定 保健食品 强化食品 营养素补充剂 叶酸测定 detection fluorescence derivatization chemical liquid chromatography high performance health 营养补充剂 测定结果 快速 操作 相对标准偏差 加标回收率 |
| 文章编号： | 1004-8685(2008)02-0268-03 |
| 修稿时间： | 2007-07-03 |
Determiantion of folic acid in health and supplementary foods by high performance liquid chromatography with post-column chemical derivatization and fluorescence detection |
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| Liu Tai-ran,Li Jie,Wang Ying,Luo Ren-cai. Determiantion of folic acid in health and supplementary foods by high performance liquid chromatography with post-column chemical derivatization and fluorescence detection[J]. Chinses Journal of Health Laboratory Technology, 2008, 18(2): 268-270 |
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| Authors: | Liu Tai-ran Li Jie Wang Ying Luo Ren-cai |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | High performance liquid chromatography Flolic acid |
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