野生与种植黄连不同部位蛋白质分析与评价

目的优选黄连蛋白质最佳提取方法,比较分析野生与种植黄连不同部位的蛋白质差异。方法采用聚丙烯酰胺凝胶电泳和考马斯亮蓝法,以蛋白质条带丰度、蛋白质相对分子量、每克样品中蛋白质含量为指标,比较3种提取方法(水提法、Tris-HCl法、硫酸铵沉降法)所得黄连蛋白质的差异,并对野生与种植黄连不同部位蛋白质的差异进行分析与评价。结果优选得出黄连蛋白质最佳提取方法为Tris-HCl法,所得黄连蛋白质丰度最高,且每克药材中蛋白质含量最高。野生与种植黄连不同部位的蛋白质有明显差异,蛋白质丰度及每克药材中蛋白质含量均为:种植黄连根茎野生黄连根茎种植黄连茎叶野生黄连茎叶种植黄连须根。聚类分析结果显示,野生与种植黄连根茎蛋白质关联关系较为显著。结论本研究优选的Tris-HCl法可充分提取黄连中的蛋白质;黄连根茎蛋白质含量明显高于其他部位。