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| 药膳的作用机理 | |
| 引用本文： | 吴圣利.药膳的作用机理[J].东方药膳,2009(6). |
| 作者姓名： | 吴圣利 |
| 摘 要： | 祖国中医学认为，“医食同源，药食同用”。药膳又称食疗，是指在中医理论指导下，用药物和食物相配合，通过烹调加工做成具有防治疾病，保健强身作用的美味食品。经细探究其作用原理，与以下几方面密不可分： |
| 关 键 词： | 药膳 机理 医食同源 药食同用 中医理论 烹调加工 中医学 用药物 |
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