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兰州市蔬菜中铅、砷、汞、镉含量调查
引用本文:刘俊娓,巨积红. 兰州市蔬菜中铅、砷、汞、镉含量调查[J]. 职业与健康, 2006, 22(3): 193-194
作者姓名:刘俊娓  巨积红
作者单位:1. 甘肃省疾病预防控制中心,730000
2. 甘肃省农产品质量安全监督检验中心
摘    要:农产品质量安全问题,是当今世界继人口、资源、环境之后的第四大问题。我们在加入WTO后,农产品国际国内贸易快速发展,农产品质量安全问题日显突出。由于农药残留和重金属超标而造成的中毒事件时有发生,所以农产品质量安全己成为农业发展新阶段亟待解决的主要矛盾之一。加之有害重金属生物半衰期长,少量长期食用会蓄积体内,对人体有致畸、致癌、致突变作用。因此,为了了解兰州市蔬菜中有害金属铅、砷、汞、镉含量,我们于2003年3~4月间对市售蔬菜以及兰州周边地区采用不同灌溉水蔬菜种植地的蔬菜进行了抽样检测,现将检测结果报告如下。1材料…

关 键 词:蔬菜          含量
文章编号:1004-1257(2006)03-0193-02
收稿时间:2005-08-10
修稿时间:2005-08-10

Investigation of the Content of Lead, Arsenic, Mercury and Cadmium in the Vegetables of Lanzhou
LIU Junwei,JU Jihong. Investigation of the Content of Lead, Arsenic, Mercury and Cadmium in the Vegetables of Lanzhou[J]. Occupation and Health, 2006, 22(3): 193-194
Authors:LIU Junwei  JU Jihong
Abstract:
Keywords:
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