|
|||||
|
|
| 低碳水化合物饮食在临床医疗领域的研究进展 | |
| 引用本文： | 朱亚珍,朱凌燕.低碳水化合物饮食在临床医疗领域的研究进展[J].中国老年学杂志,2018(19). |
| 作者姓名： | 朱亚珍 朱凌燕 |
| 作者单位： | 上海交通大学医学院护理学院;上海交通大学附属第六人民医院护理部 |
| 摘 要： | 正糖类、脂类、蛋白质被公认为人体必需的三大营养素,主要起着提供能量的关键作用。而低碳水化合物饮食(LCD)是指通过减少或限制碳水化合物的摄入,相应地提高蛋白质和(或)脂类的摄入量,以缓解、控制或预防疾病的一种饮食结构。一般来说,LCD要求碳水化合物占每日摄入总热量的45%以下1]。人类的大脑对食物极其敏感。早在旧石器时代,人类原始的饮食结构就以蔬菜、水果及肉类为主,LCD最为符 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |