新建县社区居民健康饮食知、信、行调查分析

目的了解社区居民健康饮食的知、信、行情况，为促进社区居民健康饮食进行健康教育提供依据。方法采用问卷调查方法，随机对社区居民就饮食的知、信、行方面的问题进行调查。结果77．0％的居民不知道中国居民膳食指南和膳食宝塔；60．23％的居民不知道三大产热营养素；82．16％的居民不知道各类人群合理营养的要点；69．69％的居民不知道标准体质量的计算公式；63．55％的居民不知道什么是均衡饮食。健康饮食知、信、行较好（A组）居民中年龄30～60岁、高中及以上文化程度、收入〉800元及干部职位所占的百分比均高于健康饮食知、信、行较差的居民（B组），差异均有统计学意义（P〈0．05）。结论加强社区居民的健康饮食指导，提高其健康饮食知识水平，真正做到知、信、行，最终形成良好的健康饮食行为。