虎杖中复合酶解法制备白藜芦醇的工艺优化

目的对复合酶解法提取虎杖中白藜芦醇的最佳工艺进行筛选。方法以中药材虎杖为试材,以白藜芦醇的提取率为指标,以提取温度、酶解时间、酶解p H值及选取酶用量为考察因素,通过单因素实验和正交实验,验证以上工艺条件对虎杖中复合酶解法提取白藜芦醇提取结果的影响。结果实验结果表明,虎杖中白藜芦醇酶法提取的最佳工艺为提取温度50℃,酶解时间3.0h,最适p H值5.0,复合酶添加量为1.5mg/g纤维素酶+1.5mg/g阿魏酸酯酶。结论本研究以白藜芦醇得率为指标,通过单因素、正交试验明确了复合酶处理技术从虎杖中提取白藜芦醇的最佳工艺路线,实验结果令人满意。