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| 营养监测 | |
| 引用本文： | 费珣,苏祖斐.营养监测[J].国外医学：社会医学分册,1984(4). |
| 作者姓名： | 费珣 苏祖斐 |
| 作者单位： | 上海市儿童医院(费珣) |
| 摘 要： | “营养监测”(Nutritional Surveillance)这个词是1972年提出的。营养监测与营养调查有所不同。调查是客观反映情况,监测是用权威的、怀疑的态度来寻找存在的问题。它要了解在一个国家究竟有多少人处于营养不良的状态下?属于哪一种性质的营养问题?谁得了这些病?在什么地方?什么时候?持续了多久?为什么? |
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