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| 美味陷阱--解析食品添加剂 | |
| 作者姓名： | 王春华 |
| 摘 要： | 面包要用改良剂才能做得松软可口,蒸馒头要用酵母、小苏打和碱才能变得又大又暄,面条要用增筋剂才变得弹性十足,烧菜要用味精、糖、色素菜肴才变得色香味美。除此之外,做豆腐要用卤水,饮料要用香精香料,就连啤酒中也要加入不下10种的食品添加剂。可以说,食品添加剂伴着我们的生 |
| 关 键 词： | 食品添加剂 美味 食品企业 生产水平 食品品质 食品工业 改良剂 小苏打 现代化 |
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