街头早餐摊点餐具消毒工作的探讨

街头早餐摊点的形成极大方便了城乡居民的生活，由于摊点分布广，无卫生消毒设施，增加了卫生管理难度。公共餐具又是各种肠道传染病的传染媒介，近年来传染性肝炎的发病率有上升的趋势，与饮食行业的卫生消毒有很大关系，本文就如何搞好街头早餐摊点餐具消毒工作做一探讨。