| 超声提取气相色谱法快速测定食品中甜蜜素含量的研究 |
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| 引用本文： | 白艳玲,王丽玲. 超声提取气相色谱法快速测定食品中甜蜜素含量的研究[J]. 中国热带医学, 2004, 4(2): 190-191 |
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| 作者姓名： | 白艳玲 王丽玲 |
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| 作者单位： | 珠海市疾病预防控制中心,广东,珠海市,519000 |
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| 摘 要： | 目的 建立超声波提取法测定食品中的甜蜜素。 方法 食品中的甜蜜素经超声波提取后、衍生化、用气相色谱法测定。 结果 方法的检出限为 0 .0 18g/kg(S/N =3 ) ;甜蜜素质量浓度在 0 0 5g/L～ 16 0g/L范围内具有良好的线性关系 ,相关系数r =0 .99999。样品测定的RSD为 4 90 %～ 6 70 % (n =6) ,加标回收率为 94 0 0 %～ 10 3 0 0 % ,与研磨提取法比较无显著性差异 (P >0 .0 5 )。 结论 本方法简便、快速、准确 ,适用于批量样品的测定。
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| 关 键 词： | 气相色谱法 含量测定 食品 甜蜜素 研磨提取 超声波提取 |
| 文章编号： | 1009-9727(2004)02-0190-02 |
Study on ultrasonic extraction of sodium cylamate from foods and rapid determination by gas chromatography |
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| BAI Yan ling,WANG Li ling. Study on ultrasonic extraction of sodium cylamate from foods and rapid determination by gas chromatography[J]. China Tropical Medicine, 2004, 4(2): 190-191 |
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| Authors: | BAI Yan ling WANG Li ling |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Ultrasonic extraction Gas chromatography Food Sodium cyclamate |
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