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| 秩和比综合评价在营养学方面的应用 | |
| 作者姓名： | 郭秀花 李玉玫 |
| 作者单位： | 北京医学高等专科学校(郭秀花，冷晓东，程旭东，韩郁平)，中国医科大学(李玉玫) |
| 摘 要： | 秩和比综合评价在营养学方面的应用北京医学高等专科学校郭秀花，冷晓东，程旭东，韩郁平中国医科大学李玉玫本文应用秩和比（ＲＳＲ）法，对《食物成分表》［１］中三大类有代表意义食物的营养成分进行了综合评价。资料与方法１．资料来源：从《食物成分表》中选择了谷类... |
| 关 键 词： | 秩和比法 食物 营养学 评价 |
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