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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
食品中黄曲霉毒素B_1的免疫检测系列研究
作者姓名:
余礼碧
张坐奎
张伯玲
陈宁蓉
武际富
王红军
胡俊杰
张国琪
作者单位:
成都军区军事医学研究所,成都七二0所
摘 要:
本研究根据化学免疫原理,对食品中黄曲霉毒素B_1(AFB_1)的免疫检测进行了系列研究,在国内首次合成AFB_1人工抗原AFB_1—oxime—BSA和包被抗原AFB_1—oxime—TTH。分别用自制抗原和国外抗原(sigma公司)免疫动物制备抗体,并进行了比较。结果表明自制抗原产生的抗AFB_1血清特异灵敏,效价达10~6以上,工作滴度为1∶30000,与国外抗原制得的抗血清相当。建立的间接双抗体
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