柑桔和黑豆制成的保健饮料期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

柑桔和黑豆制成的保健饮料

摘要：	蒸煮柑桔果得到强酸性成分和无色的果汁,如称为“代代”(一种苦橙),“sudachi”,“Kabosu”等。将其与蒸煮的黑豆得到的成分混合起来,加入糖和水即成保健饮料。困“代代”汁酸度高,色泽差,不宜作为果汁饮料,但富含维生素C,如将蒸煮过的柑桔成分和蒸煮过的黑豆成分混合,柑桔
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