MSG综合征发生机理再探讨

谷氨酸单钠（ＭＳＧ）综合征是指用ＭＳＧ损毁新生期动物的下丘脑弓状核等结构后待动物发育到成年时所出现的过度肥胖，身长变短，生殖能力低下等神经内分泌紊乱，以及学习记忆障碍，免疫功能失调并伴有视网膜受损等现象。下丘脑弓状核内存在含各种神经递质的神经元（如：肽类，胆碱类，单胺类，氨基酸类等），以及纤维投射和突触联系。ＭＳＧ损毁的特点是轴突保留性的，即只损伤胞体及其树突，不损伤轴突终未以及过路纤维。因此，弓状核受损后，必定引起上述各类神经无比例发生改变，使下丘脑所分泌的促释放激素或促抑制激素水平下降，进而使腺垂体所分泌的促激素水平减低，内分泌器官因其所接受的促激素（如生长激素，促黄体或卵泡激素等）水平下降，随之出现神经内泌功能减退的一系列体征。因损伤也涉及到海马等结构，或者相关的神经元，所以出现学习记忆障碍。并且下丘脑具有调节免疫系统的功能，损伤弓状核结果也出现免疫功能失调。