东风公司提高冷饮卫生质量的措施和效果

冷冻饮品是不经加热处理而直接入口的食品，如果其卫生质量不符合要求就容易引起肠道传染病的发生，尤其是雪糕，冰淇淋等因其含蛋，奶等,营养丰富，在一定的条件下，易受微生物污染，并有利于其生长繁殖，对这类食品的监督是食品卫生监督的重点和难点。