2007年青岛市部分大中小型超市散装食品卫生状况调查 |
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作者姓名: | 殷邦才 张平姣 孙萌雨 |
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作者单位: | 山东省青岛市卫生局卫生监督局,山东青岛266034 |
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摘 要: | 散装食品,又称“裸装”食品,是没有进行包装即进行零售的食品。散装食品因节省了繁琐的包装,降低了食品的价格,很受消费者欢迎。随着市场经济的发展,人民生活水平不断提高,人们对散装食品的卫生要求越来越高。适用这一要求,卫生部于2004年1月1日实施了《散装食品卫生管理规范》(以下简称《规范》)。为了解青岛市散装食品的卫生状况,并寻求有效的监管对策,我们于2007年6月对青岛市60家超市的散装食品进行卫生现状调查。
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关 键 词: | 卫生状况调查 散装食品 青岛市 超市 食品卫生管理规范 人民生活水平 卫生现状调查 市场经济 |
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