无锡市福利机构老年人膳食营养调查 |
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引用本文: | 诸芸,黄春华,吴涌兴.无锡市福利机构老年人膳食营养调查[J].职业与健康,2007,23(23):2176-2177. |
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作者姓名: | 诸芸 黄春华 吴涌兴 |
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作者单位: | 江苏省无锡市疾病预防控制中心,214023 |
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摘 要: | 目的了解无锡市福利机构老年人的饮食行为现状,为改善老年人的营养状况和实现健康老龄化提供科学依据。方法通过问卷与24 h记账法相结合的方法,对在无锡市社会养老机构生活的129名老年人进行了膳食营养和现患慢病调查。结果膳食情况:平均每人每日动物性食物的消费量达170.8 g,明显高于全国的平均水平(159.5 g)。接受调查的129名老年人的主要营养素摄入基本达到《中国居民膳食营养素》的推荐摄入量标准,钙的摄入高于无锡市居民平均水平,慢性非传染性疾病的患病率为79.8%。结论该老年群体的饮食习惯不科学,慢病的饮食控制缺乏,需要加强营养宣教。
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关 键 词: | 老年人 膳食营养 调查分析 |
文章编号: | 1004-1257(2007)23-2176-02 |
收稿时间: | 2007-04-04 |
修稿时间: | 2007年4月4日 |
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