| 粉丝中过氧化苯甲酰的高效液相色谱测定法 |
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| 引用本文： | 沈志武. 粉丝中过氧化苯甲酰的高效液相色谱测定法[J]. 职业与健康, 2006, 22(10): 744-745 |
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| 作者姓名： | 沈志武 |
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| 作者单位： | 江苏省常州市疾病预防控制中心,213003 |
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| 摘 要： | 介绍了用乙醇浸取,盐酸羟胺作还原剂处理样品,用高效液相色谱法测定粉丝等淀粉类制品中过氧化苯甲酰的方法。简单可靠,线性范围宽,灵敏度高,重现性好。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 粉丝 过氧化苯甲酰 |
| 文章编号： | 1004-1257（2006）10-0744-02 |
| 收稿时间： | 2005-07-18 |
| 修稿时间： | 2005-07-18 |
High-Performance Liquid Chromatography in Determining Benzoylperoxide in the Vermicelli |
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| SHEN Zhi-wu. High-Performance Liquid Chromatography in Determining Benzoylperoxide in the Vermicelli[J]. Occupation and Health, 2006, 22(10): 744-745 |
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| Authors: | SHEN Zhi-wu |
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