水生食物链对甲基汞富集作用的研究

<正> 一、前言严重危害人体健康的公害病——水俣病,主要是由于人长期、大量食入被汞污染的鱼贝类而引起的甲基汞慢性中毒。水中甲基汞除了能够被鱼贝类直接从水里富集到体内外,水生食物链是使鱼贝体内甲基汞蓄积的又一重要途径。Rolf Havtung指出,水生食物链在汞污染中的作用极为重要,浮游植物(藻类)和浮游动物从水中富集了甲基汞,浮游动物吃浮游植物,鱼贝类吃浮游动物,这样就发生了甲基汞的生物浓缩及甲基汞的生物体的转移,使鱼贝类体中甲基汞的浓度比水中原来的浓度提高很多倍,直接危害了人体健康。