| 2001-2005年绵阳市食品卫生监测结果分析 |
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| 引用本文： | 段晋超,严昌武,刘友全,龚光隆,江智辉. 2001-2005年绵阳市食品卫生监测结果分析[J]. 预防医学情报杂志, 2007, 23(2): 180-183 |
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| 作者姓名： | 段晋超 严昌武 刘友全 龚光隆 江智辉 |
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| 作者单位： | 绵阳市疾病预防控制中心,四川,绵阳,621000 |
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| 摘 要： | 目的了解绵阳市食品卫生学特征,探讨提高食品卫生质量的措施。方法按国家颁布的《食品卫生标准》和《四川省卫生监测管理办法》的要求对生产经营单位食品进行监测和分析。结果2001-2005年共监测各种食品6364件,总合格率为80.30%;各年的平均合格率分别为：80.70%、79.66%、77.60%、80.76%和83.09%;保健食品平均合格率为99%,高级肉制品平均合格率为63.02%。结论5年中食品卫生合格率维持在稳定的、水平较低的状态,肉及肉制品合格率尤其低。加强食品卫生管理。
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| 关 键 词： | 食品 食品卫生 卫生监测 |
| 文章编号： | 1006-4028（2007）02-180-04 |
| 修稿时间： | 2006-09-27 |
Health Monitor of Foodstuff in Mianyang City During 2001 to 2005 |
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| DUAN Jin-chao, YAN Chang-wu,LIU You-quan,et al.. Health Monitor of Foodstuff in Mianyang City During 2001 to 2005[J]. Journal of Preventive Medicine Information, 2007, 23(2): 180-183 |
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| Authors: | DUAN Jin-chao YAN Chang-wu LIU You-quan et al. |
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| Affiliation: | Center for Disease Control and Prevention of Mianyang, Mianyang 621000, China. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Food Food sanitation Health monitor |
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