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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
山城美味佳肴四款
作者姓名:
赵明华
摘 要:
重庆口水鸡原料:仔公鸡1只,白芝麻15g,红油100g,油辣椒30g,胡椒10g,花椒面10g,老姜汁30g,大蒜水50g,上酱油500g,芝麻酱15g,小麻油15g,保宁醋10g,川白糖10g,大葱5g,味精5g,丁香、茯苓粉各适量。
关 键 词:
美味佳肴
白芝麻
芝麻酱
小麻油
口水
公鸡
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